「何事も自分が始まりであり、良いことも悪いことも自分のした行いはまわりまわって自分に返ってくる」。これが当社の理念です。お客様や取引先と向き合ったときに自分がどうかではなく、相手にとっての最善とは何かを追い求めることで、いつかそれが形となって返ってきます。この考えが根底にあるため、対価よりも信頼に価値を置いた経営を続け、今日まで数多くの歴史を刻み続けることができました。
沿革
2004
1月 「株式会社わっちょいISM」設立7月 「わっちょい」オープン
2005
10月 「焼肉わっちょい」オープン2008
8月 「魚屋わっちょい」オープン2009
2月 「ホルモンわっちょい」オープン3月 「もつ鍋わっちょい」オープン
4月 「串カツわっちょい」オープン
6月 「ビオワインと寿司ふく」オープン
2010
4月 「わっちょい鮨」オープン6月 「パシオン・エ・ナチュール」オープン
2011
3月 「天満焼肉わっちょい肉バカ研究所」オープン2012
2月 「天満炭火焼鳥わっちょい」、「天満自然派葡萄酒倶楽部WACCHOY」オープン2014
6月 「焼肉わっちょい大阪本店」オープン2019
10月 「八尾炭火焼鳥わっちょい」オープン2022
11月「butcher shop wacchoy」オープン